1月15日，西贝餐饮创始人贾国龙确认西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成，涉及约4000名员工。
与此同时，据新浪财经，贾国龙发朋友圈承认情况属实。
贾国龙表示，“很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。”
贾国龙强调，西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混着“中央厨房备菜”和“料理包预制菜”的差异，恶意污蔑“急冻保鲜有机西兰花”，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。
“西贝人直到今天还在过到网上各种侮辱谩骂。”
同时，贾国龙表示自己不懂公关。直言西贝能做到连续十一年中式烹饪正餐营收第一、年接待7000万人次，靠的是扎实经营而非公关运作。
