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奈雪的茶营销策略分析:三高是它的护城河。

山胖同行10月前

什么是高端品牌?

高端品牌有哪些特征?


高品质与独特性:高品质体现在选材精良、制作精细、设计独特,独特性主要通过创新实现差异化。


高价格定位:高端品牌通过高价体现品牌价值和稀缺性,消费者通过付出高价得到自我身份认同。


品牌故事与文化:高端品牌往往拥有深厚的品牌历史和独特的品牌故事,通过故事与文化的结合,形成品牌独特的个性和魅力。品牌通过故事和消费者产生情感共鸣,通过文化增强品牌忠诚度。


高消费目标群体:高端品牌的消费群体通常具有较高的社会地位、经济实力和品位,他们愿意为高端品牌的产品或服务支付高昂的价格,消费的商品,得到的是自我身份的认同。


全球影响力:高端品牌往往具有广泛的国际知名度和影响力,品牌通过全球化战略和营销手段,不断扩大其市场份额和影响力。


高端品牌首先在产品品质上比较高,并且有值得追溯和传播的品牌故事。


其次是通过高定价和国际化战略体现品牌的高端形象。


最后是消费者通过付出高昂的价格为高品质的产品或服务买单,同时体现自我身份认同。



奈雪的茶作为国内高端茶饮品牌,

它是如何完成高端茶饮品牌之路的。


在产品上喝过的朋友都知道,它的香水系列、霸王系列、栀子系列口感很不错,口感背后就是食材的品质。


此外它的欧包比很多蛋糕店都好吃,软软糯糯的,咬一口很有幸福感。


它的品牌故事紧扣爱情和事业,比任何匠人精神都值得回味和向往。


女创始人彭心是一位学霸,毕业后进入一家公司很快成为营销负责人,可她一直有开一家烘焙店或甜品店的梦想,于是自己写了份几十页的项目计划书。


男创始人赵林是一位在餐饮摸爬滚打十余年的老炮,一直忙于工作导致个人问题没有解决,并且他比彭心大10岁。


有一天一个朋友说给他介绍一个女朋友,他就去赴约了,去了才发现对方其实是打着相亲的旗号来向他讨教问题的,因为彭心知道,如果不是相亲赵林是不会见她的。


一见面彭心就给赵林讲述她的开店计划,赵林觉得这个女孩子很有想法,也被这个女孩子产生了一些爱慕之意,但他清楚彭心缺乏相关经验很难成功。


而餐饮方面赵林有丰富的经验,于是他试探性地说,要成功只有一个办法,那就是成为我的女朋友。


意外的是就在短短几小时的沟通中,彭心对身边这个男人也产生了一些好感,并一口答应了。


三个月相处后,两人居然领证结婚了。


他们也不知道,就是这么看似不那么认真,甚至有点草率的爱情,成就了一个百亿品牌。


一见钟情分很多种,有的是因为颜值,有的是因为患难,有的是因为街角的不期而遇,而他们是因为对事业有着共同的追求。


这样的品牌故事算不上感人,但很真实和正能量,也可以理解成浪漫的另一种表现形式。


高价格、高消费群体、全球化战略是建立在高品质产品以及多年经营沉淀之后的必然结果。


从口感、精美的VI、以及春镜、夏花、秋月、冬雪四种空间概念店也能看到两位创始人不仅要给消费者提供优质消费体验,也在挖掘和传递中国文化。


2015年创立,2021年港交所挂牌上市,成为全球茶饮第一股,这让我们看到了用心做产品的力量。



从营销的角度看,

奈雪做对了什么?


首先是赶上了现制茶的高速发展期,2010年-2015年是茶饮行业的高速发展期。


以鲜萃茶为特点的新式茶饮开始出现,并且伴随着年轻消费群体的崛起,新式茶规模快速增长。


前几年奈雪的茶、喜茶、以及茶颜悦色门店排队的现象随处可见,核心原因在于供需失衡所致。


其次是明确的品牌定位,奈雪的目标人群是一线和新一线城市年轻人,尤其是20-35岁年轻女性。


虽说茶饮的核心消费人群一直是年轻女性,但奈雪的茶从产品结构、品牌形象、门店风格都在和女性对话,相对其它茶饮品牌,在这方面它做得更纯粹。


最后是从竞争层面看,它在产品品质上有竞争优势,在高端品牌形象上有识别度,并且保持得很好,没有因为当下的茶饮混战乱了阵脚。


霸气系列、香水系列、咖啡系列饮品结构中,仅将咖啡做到了9.9元,其它产品优惠力度很少,仍旧保持着高价形象。


高品质、高价格、高端形象,是它的护城河。


奈雪的茶营销策略分析:三高是它的护城河。
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山胖同行
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