一句博主“紫薯精”的魔性台词“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥”，让原本不起眼的刘文祥麻辣烫一夜爆红，全国门店全是排队的人，各家都在蹭这波流量。
但这份“泼天富贵”没维持多久，就因诸多问题彻底塌房。
其中最让人无法接受的就是食材造假：有些门店被曝出用鸭肉冒充牛肉使用。
要知道，市面上真牛肉卷进货价大约28元一斤，鸭肉风味卷只要7元一斤，价格差了足足4倍。
在巨大利润的诱惑下，该商家直接用鸭肉冒充牛肉、猪肉卖给消费者，涉嫌欺诈。
更令人气愤的是，有顾客当场戳穿这一骗局后，店员不仅毫无愧疚，还十分嚣张地反怼：“牛肉都三四十一斤，我们才卖二十一斤，你觉得有可能是纯牛肉吗？”
如果说食材造假是品牌的 “自杀”，那随后曝光的员工后厨抽烟事件，则是给刘文祥补上的致命一刀。
有网友曝光，长沙一家刘文祥门店内，3名员工毫无顾忌地在后厨、就餐区抽烟，还一边抽一边吐槽315检查“不查源头查我们”；
这一幕引发网友强烈不满，有网友吐槽：刘文祥，你就如此对待塌房后第一批顾客的？
除了后厨抽烟，安徽另一家门店则被拍到，店员未佩戴任何手套，直接徒手在桶里刮取、搅拌麻酱，还用自来水调和，被质疑卫生问题时，还辩解称“已经洗手了”。
刘文祥在食品安全方面早已不是初犯。2025年2月，其北京门店因未按规定储存食品被警告整改；
同年10月，上海门店因外卖中出现抹布、从业人员无健康证被立案处罚。2026 年至今，多地消费者投诉在刘文祥外卖中发现蟑螂、头发等异物，且维权时遭遇商家恶劣态度。
这所给所有餐饮企业提了醒，流量确实能让一个品牌一夜爆红，却无法支撑它长久经营。
对于那些只靠流量投机取巧、忽视产品品控和经营底线的网红品牌而言，刘文祥的今天，或许就是它们的明天。对此，你怎么看？
