农夫山泉、怡宝等水企纷纷加码即饮咖啡赛道，推出定价亲民的新品，主打性价比与细分场景。

背后是即饮咖啡市场潜力大、能抢占年轻用户的战略考量，但该赛道品牌集中度高，且受现制咖啡低价冲击。此外，中式养生咖啡兴起，添加人参等食材，却存在功效争议与健康隐患，水企及细分品类能否突围仍待观察。