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爆品到超级单品,距离有多远?

ERA超级单品
3 年前
注意力越来越碎片化的当下,拥有一款超级单品就相当于拥有了一张“王牌”。

麦当劳巨无霸,一款待机时间超长的单品,它在1968年正式被加入麦当劳常规菜单,到2017年,全球卖出的巨无霸超过13亿个,平均每秒卖出41个,至今仍是一款和品牌价值一般坚固的超级单品。

本土品牌中,引领百年国潮的青岛啤酒,除了纯生与经典这两款经典大单品,近两年来在其着力布局的中高档产品矩阵中,也出现了如燕京U8这样,量级近40吨的大单品,为品牌注入了新的活力。

近在眼前的,还有诞生不过数月的妙鸭相机,它的微信指数在今年7月底达到1605万,成为国内现象级爆款应用;切中消费者痛点、高性价比的代表大窑汽水,2022年销售额32亿元,从地方饮料跃升本土汽水顶流。

「超级单品」关注经典与潮流单品,也关心它们从何而来、又将走向何方。爆品到超级单品之间的距离有多远?如何持续打造有生命力的超级单品?我们和四位来自品牌、媒体的代表聊聊他们打造超级单品的秘诀。

Q1: 你心中的超级单品是?

 

/张猛 方太 品牌总监

“ 在发展过程中,企业对超级单品的理解是不断进化的,大致会经历拼销量、争第一、找唯一的阶段变化。

以方太为例,最开始我们关注具体产品型号的销量能否领先,比如“云魔方”、“风魔方”这类型号款。但我们发现,销量是企业生存的立足点,却不是衡量超级单品的唯一标准。超级爆款不全然是超级单品,哪怕做到了爆款级别,可能你还是处在被选择、被比较的位置,而不是排他、独占的唯一,比如可口可乐和百事可乐。

所以,品牌要破了对销量执着的“心中贼”,才能破了竞争里的“山中贼”。因此,现在方太是从品类层面来定义超级单品,比如我们开辟式推出的方太集成烹饪中心、方太洗碗机等产品。”

/ 张谦 小米集团电视与视频设计中心负责人

“小米电视,是近几年被市场低估了的小米“杀手级超级单品”。

支撑这一超级单品的是小米的三大铁律:

1.技术为本。小米电视是在整个集团的技术大背景下诞生的,出于对手机产品的极致追求,我们建立了一定的技术储备,以及软硬件专家及强大的供应链体系等。

2.性价比为纲。小米电视的价格虽然已经有很大的优势,但性价比不是低价的象征,我们始终在把产品性能和用户体验的要求摆在第一位。

3.做最酷的产品。好的产品可以看得见摸得着,但酷的产品是一种感受,小米全球首款量产透明电视一经问世便惊艳全球,一整块透明OLED屏幕,播放时影像宛若悬浮空中,科幻走进了现实,它不只是一件家用品,更是一件艺术品。”

/ 麻震敏 哈佛商业评论》中文版 新媒体主编

“哈佛商学院。”

/ 李东 中免日上互联科技有限公司CMO

“ 能撑销量,能承利润,能抗品牌,能带增长,能助消费。”

Q2: 如何定义超级单品?

 

/ 张猛 方太 品牌总监

“ 超级单品往往是品类的开创者,即率先占据品类心智的产品/品牌。先做“唯一”,才更好成为“第一”。后来的模仿者,不太可能在旧有的赛道、别人制定的规则中,再缔造一个超级单品。

因此,与其追随,不如开辟,与其把相同的做得更好,不如把不同的做到极致!在产品定义阶段,实现了“唯一”,才有资格到行业里竞争超级单品。

在方太,我们衡量超级单品的数据标准是:在销售市场,目标市场占据50%的市场份额;在心智战场,无提示第一提及率达到2:1。只有实现“销售战场”及“心智战场”的双领先,才算超级单品。目前,我们的集成烹饪中心产品,基本实现了这个目标。”

/ 张谦 小米集团电视与视频设计中心负责人

“既叫好又叫座的爆品就是超级单品。爆品是感动人心,是“反惯性”,是将产品做到极致。

超级单品需要具备以下特征:超预期、极致性价比、规模效应。其源于大众需求,找到普遍的用户痛点并做到超预期,再用极致性价比击穿行业惯性,形成巨大的口碑及规模效应,最终形成爆品。”

/ 麻震敏 《哈佛商业评论》中文版 新媒体主编

“1.产品特性简单且显著:哈佛商学院首创MBA学位体系,以“培养能够改变世界的领导者”为使命,开展商业教育。其首创的案例教学法,通过对真实商业实例的分析,代替对学术理论的过分依赖,至今仍是商科教育的基础方法之一。

2.影响深远且穿越周期:哈佛商学院创立至今已有115年,在百年历程中穿越多个商业周期,始终保持着教学的活力,它常被看作是现代MBA教育的开始,并逐步被全球各大院校借鉴,开设相关课程。案例教学法自1921年首次启用至今也已超过百年,其影响力不断向世界各地辐射,至今仍是众多商学院借鉴的经典商业教学模式。

3.不断迭代创新和衍生:哈佛商学院的成功带动了衍生产品的出现,譬如哈佛商业出版集团,及著名的管理刊物《哈佛商业评论》。目前,这种模式已被多家商业院校效仿。”

/ 李东 中免日上互联科技有限公司CMO

“超级单品,可以从三个维度来界定。

消费者认知:超级单品是某一品牌,甚至品类下,用户心智的锚点。提到这个品类的时候,用户能唯一想到的商品或服务。比如早年间,麦当劳刚进入国内市场,提到汉堡就想到麦当劳,甚至汉堡就代表西餐,汉堡在当时是麦当劳的超级单品,也是西餐的超级单品。

商业价值:除去心智层面,超级单品在生意层面也要发挥很强的角色,不同行业担当重任的超级单品不同。比如电商平台,超级单品是9.9元包邮的低客单价、高频的消费品,而对于奢侈品品牌,超级单品是最能延续品牌内核的,让大家几十年如一日让追随的代表性作品。

最后一个是社会舆论的角度:真正的超级单品,会迅速引发来自竞争对手的抄袭、效仿,甚至形成群体的热议和追随。比如最早的喜茶,带起了其他小品牌的效仿,街头巷尾的热议。”

Q3: 如何看待超级单品与品牌的关系?

 

/ 张猛 方太 品牌总监

“ 超级单品可以锚定消费者对于品牌的特点认知,构建由产品到品牌的第一印象。超级单品不仅是品类的代言人,也是品牌的代言人。人们对品牌建立感情的逻辑,就像谈恋爱。超级单品就是“颜”,吸引消费者走近品牌,才能让消费者有机会爱上品牌。

超级单品还有强大衍生能力,比如iPhone带动了iPad、Macbook等产品销量。举个例子,过去消费者说“我家用的方太”,背后表达的是我家的油烟机、灶具用方太。现在,在集成烹饪中心这个超级单品的带动下,“我家用的方太”成了套系,还包括洗碗机、蒸烤箱、净水机、冰箱等等。

我们希望通过一系列超级单品的实现,在未来,消费者的认知会是“方太=高端厨电”,而不是指某个单品。”

/ 张谦 小米集团电视与视频设计中心负责人

“对于爆品与品牌,我们有几点思考:

1.爆品与品牌认知度:爆品的成功通常会提高品牌的认知度。当一个产品在市场上获得广泛认可和口碑时,品牌也随之广为人知。这种提升有助于吸引更多的潜在消费者,并为品牌带来更多的机会;

2.爆品与品牌忠诚度:产品忠诚度往往伴随着用户对品牌忠诚度的增加。当消费者对一个产品的性能和质量满意时,他们更倾向于购买来自同一品牌的其他产品。这种忠诚度有利于促进用户的复购行为,并在品牌竞争中形成竞争优势;

3.爆品与品牌定位:爆品的成功可以对品牌的定位产生积极的影响。品牌定位是品牌在消费者心目中的位置和形象,而爆品的成功可以帮助巩固品牌的定位,塑造品牌形象,产生与特定的价值观或理念相关的联系;

4.爆品与持续竞争力:创新是品牌保持持续竞争力的关键。品牌必须不断地推出新产品,满足用户需求,适应市场变化,并领先行业市场,才能保持市场竞争力;

5.爆品与风险挑战:爆品的成功也带来了一些挑战和风险。一旦爆品失去市场热度或被其他竞争对手超越,就会面临产品销售和品牌形象的风险。因此,品牌需要应对市场变化,以支撑其地位。

对于小米品牌来说,始终坚持做爆品,是小米对产品的极致追求和对品牌的价值主张。而爆品对于小米品牌的成功起到了重要的推动作用,这些产品往往在短时间内销量迅速增长,成为品牌的标志性产品之一,从而吸引更多用户选择小米品牌的更多产品,形成了产品与品牌之间的良性循环。

爆品和品牌之间的关系是复杂而多层次的。爆品的成功可以为品牌带来惊喜,但同时也需要品牌规划保持持续创新和战略,以保证品牌的长期销量和可持续发展。”

/ 麻震敏《哈佛商业评论》中文版 新媒体主编

“品牌孵化超级单品,超级单品反哺品牌。超级单品凝聚了品牌的特性,是用户感受品牌最直接的载体。超级单品是品牌的集大成者,具有一定的自我进化能力,是品牌进一步扩大影响力的抓手。”

/ 李东 中免日上互联科技有限公司CMO

“三个关键词:相互诠释、相互成就、相互禁锢。

相互诠释:超级单品代表这个品牌,告诉用户这个品牌是什么、能干什么、能提供什么,反之,品牌是超级单品的源头和起源,能很好的赋能这个单品。例如麦当劳刚进入中国时,用汉堡这一单品向喜欢尝试新鲜事物、但又对西方不了解的年轻人传达“这就是西餐”。

相互成就:品牌需要超级单品助力其在市场的增长,而品牌的稳固发展,能够不断满足用户对超级单品的期望值。比如「老干妈和辣酱」,「小棕瓶和雅诗兰黛」。超级单品作为消费者和品牌之间的桥梁,和品牌是相互成就的关系。品牌通过超级单品向用户传达我是怎样的实物主体、能提供什么服务、能带来怎样的生活体验。像芝华仕沙发就传递出可以带给消费者“舒适的、奢华的,如头等舱般的生活享受”这种品牌内核,让用户通过产品更好了解品牌。

相爱相杀:超级单品也是一把双刃剑,帮助品牌立足的同时,也很容易让品牌陷入成就中,错失新的发展机遇。如果品牌不持续地突破自己,推陈出新,或者给予超级单品更丰富的内核,那很有可能会迅速败在自己的超级单品手中。而当下,消费者对某款产品的耐心、关注度还在变得越来越短,注意力迁移的速度也越来越快。也是在倒逼品牌商家不断创新,挖掘并培育下一个潜力单品。”

那么,你眼中的「超级单品」是什么?

以年为周期,「超级单品」致力于挖掘并记录有成长性与生命力的单品。你心目中的超级单品如何定义?打开2023超级单品年度评选,这一年的超级单品,我们一起见证。


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