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胖东来秘密大公开:细节、细节还是细节!

品牌猿
2 年前

看到文章《胖东来的100个细节》,品牌猿跳出30条,分享之!

▍▏本质、定位和文化。

1)核心:“只要真诚,没有理由不成功”
2)玩法:知行合一

3)本质:经营信任。许昌人民:这里买不了吃亏,买不了上当
4)定位:既不是“精品贵价”,也不是“平价超市”,而是宽且好,赚取合理利润——“胖东来的东西,贵”,但“贵有所值”。

5)赚合理利润:不收任何后台费用(品牌进入商超的入场费、堆头费、促销等),只赚取批零差价,所以主要标准是产品本身竞争力。
6)所有商场外围,没有任何广告(只有播放新闻屏幕)

▍▏输出品牌理念和文化,随时的用户沟通。

1)处处可见生活方式表达。

2)自有产品张贴“产品理念”说明,告诉消费者自己为什么要做这些产品,最后,这些理念又会被升华到“该如何生活”这样的高度。
3)不做促销,提醒理性消费。很多“贵价”货品,几乎没有任何“促销”字样,反而是提醒“理性消费”标语。

4)随处可见的“消费指南”。比如水果区,通过大量“小白板”,告知水果产地、甜度、保鲜时长。

5)1200元毛巾。希望让顾客感受世界顶级,也让员工长见识,有更高维的理解。

6)当天提建议,次日反馈,且公示。
8)提供有效建议和可改进投诉,获得现金奖励。

▍▏员工幸福,顾客才能幸福
1)员工可以坐着上班;忙碌是客观状态,松弛是主观感受
2)员工受到委屈有金钱补偿,最高8000元
3)心情不好也能请假;三十天带薪假期;每周二闭店
4)胖东来保洁员工收入超7000元

5)对员工“管得很宽”。被恶犬围咬的原因!

▍▏站在用户立场思考的体现。

1)女厕比男厕多,多了一倍。(全球唯一)
2)没有按摩椅,充电宝不收费。(中国唯一)

3)七寸蛋糕到底有多大。将尺寸对应的大小,用模具直观地展现出来。
4)不是用“斤两”和消费者交流的,而是告诉你“一斤大概是多少件”。
5)部分“按需买药”:如布洛芬按粒买。
6)一万元饮水机。直饮水机品牌为A.O史密斯,售价过万。

▍▏更细节和透明化。
1)食品外包装图片不止“仅供参考”。从大小到颜色,所见即所得。
2)买重口味的食品会附赠口香糖。
3)自营品类在多维度信息上的公开透明:供应商、进货价、毛利率。
4)告诉消费者,一口锅凭什么涨价。
5)负6克的秤:调整至“去皮”的“-6克”——这是塑料袋的重量。
6)让年轻人服务顾客。

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品牌猿
用自己的眼睛去读世间这一部书。

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