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海底捞青花椒鱼锅:夏季新品如何在小红书做成爆款?

壹捌零
2 周前

品牌方:海底捞
代理商:壹捌零

一款新品的夏日挑战

暑期是家庭聚餐、朋友聚会的消费高峰,也是餐饮品牌发声的关键节点。2026年夏季,海底捞推出以青花椒霸道财鱼锅为核心的“霸道财鱼季”系列新品。如何在竞争最激烈的窗口期,让新品快速建立认知,带动夏季客流,是本次核心命题。

海底捞青花椒鱼锅:夏季新品如何在小红书做成爆款?-广告人干货库

三条产品线,一套核心打法

项目覆盖6月8日至7月21日,主体拆分为三条产品线——新品线(青花椒鱼锅)、补鱼线(画鱼打卡互动)、夜宵线(小龙虾夜宵),另有一天官赐福IP预热线作为辅助,以Coser到店庆生、同人二创等内容提前建立圈层好感。

核心策略:融入平台热点与趋势,以原生内容替代硬广表达;提升到店实拍达人占比,用真实门店环境缩短用户从内容到消费的链路。

达人怎么选,内容怎么做

达人矩阵上,10-50万粉腰部达人是性价比最高层级,贡献最核心互动。创意型达人(艺术手工艺、抽象搞笑)以不到四分之一预算贡献超一半互动。美食探店与多人关系达人构成传播基本盘,UGC补充真实消费氛围。

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内容逻辑上,不堆砌卖点,让达人围绕剧情、人物关系或情绪共鸣打造独立内容,产品自然出现。新品线中,美食游戏剧情类以近一半预算贡献近四分之三互动;DIY吃法教程与口味测评合计贡献超七成回搜量。三条产品线爆文率均超50%,夜宵线达65%。天官赐福预热线则以角色还原、同人二创为主,互动率高达33%,验证了圈层内容对核心粉丝的激活能力。

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IP和KFS协同占位

投流采用信息流+搜索双渠道组合。信息流负责低成本大规模曝光,搜索通过品牌词、品类词、场景词全覆盖截流转化的最后一公里。人群定向高度集中于学生党、二次元等目标圈层,印证了精准投放的有效性。

商业化资源方面,搜索品专稳定承接主动检索流量;IP活动话题页累计超8300万曝光,吸引近2.2万条UGC投稿;H5互动页面总PV超7.8万,有效驱动用户参与。

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青花椒鱼终成爆品

6周内,项目总曝光1.47亿+,互动201万+,曝光完成率155%、互动完成率278%。青花椒霸道财鱼锅SPU人群资产跃居行业排名第1,阅读渗透率环比增长5824%,用户主动搜索意愿高于行业均值55%以上。补鱼线话题页吸引近2.2万条UGC投稿,验证了互动机制对用户自发参与的驱动能力。

从被动种草到主动搜索,从线上热度到门店生意——这套打法在2026年夏天完成了有效验证。




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