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从0到1如何做好大单品?什么才算大单品?

麦青Mandy
2 年前

研究院8年以来,专注品牌体系化增长、品牌体系化建设、用户洞察、品牌资产体系、大单品、产品矩阵、产品创新NPD体系、营销渠道系统化管理、优质内容体系化、企业战略与组织体系化等30大系统性模块。

研究院校友以宝洁校友&北大校友、创始人企业家为主,覆盖全球500强与国内领先企业以及新锐品牌,覆盖消费品、耐用品、科技、电子、母婴、大健康、宠物、美妆、食品,跨境、酒店、房地产等行业。

覆盖宝洁、安克集团、复星集团、珀莱雅、花西子、全棉时代、欧诗漫、毕生之研、小仙炖、华润集团、九阳集团、飞鹤集团、老板电器、Wonderlab、安利集团、章小蕙IP、帆书集团等全球及国内大品牌&新锐品牌。

纯粹实战派阵地,无咨询、无服务、无广告。拒绝花哨噱头碎片化,回归系统底层逻辑,以实战的品牌系统化增长方法论,赋能品牌资产价值提升、内部组织能力升级、企业复利增长。

从0到1如何做好大单品?什么才算大单品?-广告人干货库

越来越多的企业意识到大单品才是品牌持续增长的根基,缺乏大单品,只有一个又一个的爆品,并不能让生意持久稳定的增长,而且会越做越累,越营销越成本高。

但到底如何做大单品?大单品的标准是什么?从0~1如何做大单品?其实对很多老品牌而言,也可能并没有做过大单品,所以也是要从0~1做好大单品的系统性梳理的。

今天我们先简单分享关于大单品的实战问题,更多干货知识,HBG院长麦青老师会在HBG创始人私教闭门课4月场《大单品与产品创新体系化NPD》专题课中与大家进行分享与深度探讨。

大单品和爆品之间的区别

经典大单品和爆品之间的区别就在于:时间维度——一个更为长久,一个转瞬即逝。

虽然事实是如此明显,但往往实战当中创始人团队会忙于日日的执行和追爆品,忽略了对经典大单品的培育,甚至觉得自己还不够资格去做经典大单品,先跑出来爆品再说。

实际情况是,在同等时间里,虽然投入在大单品上面的精力和投入在爆品上的精力是相同的,但投入在大单品上面的精力会有复利,而投入在爆品上面的精力可能稍纵即逝。

长期追求爆品会让我们管理品牌的视角有所偏颇,会让我们偏离品牌用户关系的底层逻辑,盲目追求爆品销量与增长率。而唯有将视角回归到经典大单品的塑造上面,才能让我们从0~1开始的阶段,就根正红苗,立场坚定,基于正确的品牌用户关系,不断做好经典大单品的大渗透,最终传递品牌核心价值,沉淀品牌资产。

为什么一定要做经典大单品?

本质上还是因为要大渗透:

1.大单品会帮助品牌大渗透。基于大渗透才能建立起品牌真正的恒久不变的心智。

2.大单品就会增加效率,减少工作量减少投入,让大家能早点下班。

3.经典大单品能够沉淀品牌资产,提升品牌价值。

4.经典大单品能够帮助品牌穿越周期,避开短期变化。

5.经典大单品具有强大的品牌影响力,能够让品牌越做越轻松

6.经典大单品具有长久的生命力,因为用户心智已经有壁垒。

7.经典大单品具有巨大的市场潜力,基于大单品的创新更容易成功。

经典大单品的5个衡量维度

1.渗透率足够大

在你的品牌当中渗透率足够大,同时也在所处品类当中渗透率足够大,能触达更多的用户,能满足更多用户需求,是一个能去扛起品牌生意大体量的核心单品。

2.能够跨越不同渠道

之所以成为经典大单品,正在于它能跨越不同的渠道场景,触达更多的用户,满足更多的用户需求。所以真正能称为经典大单品的必然不是局限在某一个渠道之内,如果局限在某一个渠道之内,就只能做这个渠道的单一爆品。

3.毛利健康

大单品不是促销品,因为促销品很难长存。唯有毛利健康的单品,才能长存。

4.品牌核心价值资产的承载

大单品是品牌核心价值承诺的载体,用户看到大单品,就能感受到我们品牌的价值承诺。大单品是用来承载品牌价值资产的,能够增加品牌价值感的。

5.有一定品牌独占性价值

大单品往往有一定的品牌独占性价值,避免竞争对手太容易抄袭。

从0到1如何做好大单品?什么才算大单品?-广告人干货库

更多干货细节,HBG院长麦青老师会在HBG创始人私教闭门课4月场《大单品与产品创新体系化NPD》专题课中与大家进行分享与深度探讨。

从0到1到新品牌,如何做大单品?

对于从 0 到 1 的新创品牌来说,最重要的是做好用户洞察和开品。

这里面其实考验团队的是用户洞察能力,还不仅仅是开品的能力。因为市面上有无数的人才号称自己会开品,一个月之内就能把品做出来,但问题是这一个月之内做出来的品,你是否敢将它作为品牌经典大单品的候选者。估计大多数专业的创始人都不敢。

然而用户洞察当中,我们常常发现有很多的误区,实战落地的时候非常艰难,大家往往迷恋于过程技巧,但是忽略了用户洞察的内容。

如果内部同学不清晰用户洞察是什么?用户洞察是干什么?就会产生各种矛盾冲突。不做用户洞察的同学会去指责做用户洞察的同学认为没有效果,而做了用户洞察的同学也会自我怀疑到底做了个啥,到底有没有最终的效果。内部团队纷争不休,反而就错失了对真正用户洞察的理解,错失了更大的挖掘用户心智红利的机会、也就很难洞察到大单品的机会。

用户洞察的核心是要提炼总结如下3个维度:

1.用户的购买行为

2.用户的需求

3.用户的心智决策过程

注意!以上三点都是事实和表象。真正我们想要去提炼规律和本质,还是需要团队成员基于用户洞察总结的数据事实现象,通过内部的探讨总结才能最终提炼出所谓的本质规律。

老品牌,如何找到大单品?

对于老品牌而言,要仔细复盘和筛选。

对于老品牌,已经有市面上卖的比较好的产品,渠道已经卖了那么多年了,那么我们还不能只做用户洞察,还得先拆解一下当年成功的关键要素里面,到底跟用户需求相关不相关?

有一些品成功是因为其他因素导致的,比如是因为渠道销售厉害,并不是因为这个品契合大多数用户,也不符合用户大渗透的底层逻辑、价值也不高、毛利空间也不健康。

一定要注意,别拆错因果关系了,不要以果推因,不要觉得卖得好的就是好的。有可能只是因为促销感好、氛围感好。

假如我们万幸,在已有上市的单品当中已经找到了一个还不错的品,有做大单品的潜质,那就暂时不用大动干戈开新品,不用再增加投资了。这是个很幸运的事情,这个品已经经过市场验证,就不用进行从0到1的用户洞察和市场验证了,我们所要做的工作,主要就是——大渗透,只剩下满腹心思集中精力做好营销大渗透和渠道大渗透了。

当然,对于老品牌而言,还要搞定和渠道、和内部其他部门的关系,得进行认知思维的统一,让大家一起集中精力做大单品,而不要费尽心思花费精力做一大堆终将死亡的爆品,甚至很多品做出来连爆都没爆,就已经死掉了。

这就需要头到尾梳理一下沟通话术,要去花费精力和渠道沟通,说清楚大单品很重要,比卖一大堆乱七八糟的品更挣钱,这些都属于【经典大单品管理】当中绕不过去的必要工作。

要知道,渠道对于我们做产品品牌而言,只是一个工具途径,不要让渠道绑架品牌,可以“战术性的佯装妥协”,但实际上还是为了能做好大单品这个终极目标。

假如在我们原来的老品当中,挑不出来大单品潜力股,怎么办?

可能每个单品都是四斤八两,都是促销驱动的,根本就不是用户需求驱动的。那么我们要做的事情是什么?就又回到了一开始,大道至简,九九归一,回到开头——从0到1做好用户洞察、做好开品、做好市场验证、再进行大渗透。

总之,企业与品牌的运营是非常复杂综合性的系统性工程,绝对不是只搞好爆品就行了,而且爆品的存在本身大概率就是为了终有一天消亡的,当一个产品从创造它一开始是为了爆起来,就很难深度思考用户的需求变化,而更会将视角放在竞争环境与渠道媒体红利上面。真正经典的大单品,是要经得起用户需求的变化,经得起一代又一代人的检验,经得起不同渠道,甚至经得起一个又一个的周期变化。

更多干货细节,HBG院长麦青老师会在HBG创始人私教闭门课4月场《大单品与产品创新体系化NPD》专题课中与大家进行分享与深度探讨。


从0到1如何做好大单品?什么才算大单品?



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麦青Mandy
公众号:麦青Mandy专栏,HBG品牌增长研究院·创始人。

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