在即刻分享了一张图片，引发了数百个点赞与讨论。
网友的论点都聚焦在成本和价格上，大致分为两派观点，一派认为这样卖香蕉肯定会更贵，需要重新包装，人工分类，导致跟同品类无法竞争，最后消费者买不起；另一派则觉得这样的方式很人性化，非常富有产品思维，细致地解决了香蕉的熟剩问题，但是只适合一人食场景。
从科学的角度来说，成熟香蕉释放乙烯，能够催熟青香蕉，如果第一天吃掉最熟的一根，后面的香蕉依次成熟的时间就刚好跟每天吃水果的步骤一致了。
作为一个不太喜欢吃过熟绵软香蕉的人，我挺喜欢这种产品设计。
这是韩国易买得（E-Mart）的“Haru Hana Banana”（一天一香蕉）的营销案例，这款产品将6根香蕉按照成熟度从高到低依次排列：第一根通体金黄可立刻食用，最后一根仍保持青绿色，直到第6天才会自然熟透。它跳出了传统整串香蕉“全熟或全生”的售卖逻辑，提供了一套为期6天的“每日吃到完美口感香蕉”的解决方案，适配人们的真实食用需求。易买得从2018年就推出这样的售卖方式，到今天依然广受好评，揭示了产品创新的角度，从来不在于产品本身，而在于消费需求。
图片来源：网络
当产品在物理属性上无法突破时，创新可以发生在其他方面。
有一位企业创始人最近也正面临产品市场成熟，需要创新与转型的问题。所以正好趁这个机会写一下这个案例给我的产品创新启发：从把东西做好，到重新理解产品与人的关系。
产品创新分为几种形式：品类创新、技术创新、人群创新、商业模式创新、使用创新。
品类创新最直观的类子是马车到汽车，也符合那句传言：消费者不知道他们想要什么。因为你创新的东西，他们前所未见。品类创新不仅需要需要非凡的想象力、极高的技术支持，也有大量的试错成本，对中小企业来说几乎难以胜任。
技术创新的代表例子是苹果公司。在手机已经全球普及、功能机形态高度成熟的前提下，苹果没有再“发明”手机，只是通过技术革新，让手机具有了更先进的功能，引领了世界的移动互联。
人群创新，是指在产品成熟竞争饱和的市场，转向为特定人群制造产品，类如老人鞋、学生文具、儿童药品等。人群创新是需要细致洞察某个特殊群体的特定需求，作为产品的突破口，去打开一个新市场。
商业模式创新，等同于品类创新叠加平台创新，类如共享之于滴滴、团购之于美团，东方甄选从直播带货到自营转型，都属于商业模式的创新，东方甄选目前已推出超过1000款自营产品。
使用创新在这几个里面，属于微创新，也是中小企业最低试错成本的创新路径。使用创新的重点不是在既有品类里做得更好，而是创造一个此前不存在的消费单元，让消费者用新的方式理解和购买同一类产品。
比如易买得的“一日一香蕉“，就是给了消费者截然不同的购买理由，而这个理由是通过理解消费者的食用场景，给出来的最佳解决方案。
国内的胖东来超市果切，也是同样的案例，从口感出发，理解消费者的食用体验，做到最佳方案。
图片来源：网络
胖东来果切盒上会标注1-4号标签，代表甜度从低到高排序。例如，1号果切甜度较低，4号果切甜度较高，消费者可根据个人口味偏好选择。标签旁会注明“按顺序食用，口感更佳”，建议消费者先吃低甜度果切，再吃高甜度果切，避免味道参差影响口感。
胖东来所有的商品都不是前所未有的，但它给予的产品体验却是前所未有的，正是这种以用户需求为导向围绕细节上的大量使用创新，成就了征服消费者的胖东来品牌。
韩国香蕉和胖东来果切，都没有改变产品的物理属性，不是通过高科技或原料来改变产品本质，而是重新组织它被交付、被消费、被体验的方式。
为产品发明不同的使用方式，让消费者乐于选择，恰好是大多数经营者力所能及的创新方向。
