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靠模仿起家的奥利奥,凭什么干到全球第一?

卓朴战略营销咨询4小时前

奥利奥应该就是那个让人羡慕的消费品品牌吧?并非一夜爆红,也不是原创品牌,而是从模仿者起步,却在漫长的市场竞争中一步步站稳脚跟,最终成长为横跨百年、畅销全球的超级符号。

靠模仿起家的奥利奥,凭什么干到全球第一?-广告人干货库

说出来令人惊掉下巴,如今,奥利奥已进入全球超100个国家和地区,是亿滋国际旗下最核心、最稳定的现金牛单品,也是全球范围内销量最高、认知度最广的夹心饼干。而且,从1912年诞生至今,超越百年,它既没有被时代淘汰,也没有被新品牌替代,反而越活越年轻。小小一款饼干,能有多少高科技?!奥利奥凭什么?

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要么破格,要么稳妥

靠模仿起家的奥利奥,凭什么干到全球第一?-广告人干货库

20世纪初的美国,夹心饼干并不是新鲜事物。1908年,Sunshine公司推出Hydrox饼干,凭借“两片饼干夹一层奶油”的结构迅速走红,成为当时市场的主流产品。

为了跟上这股趋势,美国国家饼干公司(Nabisco)在1912年3月6日推出了自己的夹心饼干——Oreo(奥利奥)。早期的奥利奥无论外形、结构还是定位,都明显对标Hydrox,没有惊艳的创新,甚至连名字的来历都没有统一说法。有人认为来自法语“or”(黄金),也有人认为只是一个顺口的造词。

说得再残酷点,当时,他就是以散装形式销售,定位低端,走大众家庭路线。他凭什么能活下来?从诞生之初,奥利奥就走了一条从口碑到口感的稳妥之路:不做颠覆者,先做合格的大众零食;不追求一鸣惊人,先做到长期复购。

所以,他做稳定的口感。饼干脆而不碎,夹心甜度适中,可可风味柔和,比竞品更适合长期日常食用。在那个零食选择不多的年代,这种“耐吃、好接受、价格平实”的特点,让它慢慢积累起口碑。

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情感营销,降维打击

靠模仿起家的奥利奥,凭什么干到全球第一?-广告人干货库

让奥利奥活下来的是口味,而让奥利奥从众多饼干里脱颖而出的,则是体验。

早在1920年代,Nabisco就发现,很多消费者会习惯性地扭开饼干、舔掉夹心再吃。品牌敏锐地抓住了这个行为,并把它放大成广告里的经典动作。此后几十年,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”逐步成型,并在电视广告时代彻底普及。

这一套简单的吃法,成了奥利奥最值钱的资产。它让一块普通饼干,变成了有流程、有乐趣、有记忆点的童年仪式。孩子爱吃,家长放心,家庭场景高度适配。

在产品层面呢?非常简单,围绕核心做微创新。

比如1974年,推出双层夹心版 Double Stuf,满足消费者对“更多奶油”的需求,迅速成为大爆款,比如持续优化饼干脆度、夹心甜度,保持口味稳定,再比如不盲目扩张品类,牢牢守住夹心饼干基本盘。

至于渠道上?它也没有落下,抓住二战后美国“婴儿潮”带来的家庭消费爆发期,进入超市、便利店,走进千家万户。

用一句话来说就是,当其他品牌还在拼价格、拼渠道时,奥利奥已经在拼情绪、拼陪伴、拼记忆。结果是最有说服力的,到20世纪中后期,奥利奥已经稳稳坐上美国饼干销量第一的位置,并开始向全球扩张。

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系统营销,全球狂飙

靠模仿起家的奥利奥,凭什么干到全球第一?-广告人干货库

90年代之后,是奥利奥真正走向全球统治地位的时期。依托母公司的全球化布局,它快速进入欧洲、拉美、东南亚,而最关键、最成功的一战,发生在中国。

1996年,奥利奥正式进入中国市场。初期水土不服非常明显:原版太甜、包装太大、价格偏高,份额长期低迷。

但奥利奥的厉害之处,在于它极强的本土化调整能力:

  • 大幅降低甜度,适配中国口味
  • 推出小包装、随身装,降低购买门槛
  • 创造绿茶、柠檬等中国专属口味
  • 把“扭舔泡”本土化,用中国家庭广告深入人心

调整之后,销量直线爆发。2006年,奥利奥成为中国市场饼干品类销量第一,并在此后十余年里持续保持领先。中国也迅速成为奥利奥全球第二大市场,仅次于美国本土。

营销上,它更是把“会玩”发挥到极致:

  • 2012年百年庆典,推出每日创意玩法,全球刷屏
  • 2013年超级碗“黑暗中也能泡一泡”,成为实时营销经典
  • 在中国与故宫、周杰伦等IP联名,用音乐盒、DJ台等周边破圈

产品矩阵也不断丰富:薄脆、巧心结、冰淇淋化系列、蛋糕类延伸……从饼干到甜品原料,从零食到社交符号,奥利奥彻底融入年轻消费场景。

这一阶段,奥利奥正式确立了全球饼干第一品牌的地位,成为行业公认的标杆。

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百年坚持,百年畅销

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走到今天,零食市场迭代极快,网红品牌层出不穷,但奥利奥依然稳坐头部。它的核心逻辑始终没变:守住经典,同时持续进化。

不变的是:

  • 经典口味的稳定口感
  • “扭一扭、舔一舔、泡一泡”的品牌仪式感
  • 大众、亲民、家庭友好的定位

变化的是:

  • 顺应健康趋势,推出减糖、0糖、薄脆等更轻的版本
  • 拥抱数字化,在抖音、小红书与年轻人玩在一起
  • 持续本土化,在不同国家推出当地喜欢的口味
  • 不断做联名、做限定、做场景,保持话题度

它从不是靠一时的潮流走红,而是靠一代又一代人的童年记忆持续复利。从爷爷奶奶到小朋友,几乎所有人都认识它、吃过它,这种跨时代的穿透力,是绝大多数新品牌无法比拟的。

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卓朴观点


中庸:“天命之谓性,率性之谓道,修道之谓教。”


古老的东方智慧告诉我们,顺应本性就能走出自己的路。之于企业,就是倚仗自身优势禀赋,把长板做长,特色做特,构建驱动发展的本能竞争力。

从卓朴本能战略看奥利奥,奥利奥的传奇,从来不是“天才产品横空出世”。它始于模仿,成于品质,好玩又好吃,最后长久坚持品牌调性。它用一百多年证明一件事:最长久的爆款,不是最惊艳的,而是最懂人的。一块饼干,能吃出口感,吃出仪式,吃出陪伴,也就自然能吃出一个百年不败的品牌神话。

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卓朴战略营销咨询
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